„H“ steht für Hasznos,eine als „Erste Lage“ klassifizierte Top-Parzelle bei Tállya. Der Name stammt vom ungarischen „haszon“, also „Nutzen“, ein Hinweis auf die lange Wertschätzung dieses Weinbergs, der erstmals 1467 erwähnt wurde. Die Lage liegt höher als Görbe, auf 230 bis 260 Metern Seehöhe, mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung und vulkanischem Untergrund. Viel Sonne verbunden mit kühlen Temperaturen bringen hier Kraft und Frische in den Wein. Die Reben wurden in den 1970ern gepflanzt. Nach Ganztraubenpressung und spontaner Vergärung reift der Wein 6 Monate auf der Vollhefe, anschließend weitere 6 Monate auf der Feinhefe, teils im 500-Liter-Fass, teils im Stahltank. Im Duft zeigt sich Hasznos wärmer und offener als der Görbe. Hier bekommt man reifer Apfel, gelbe Birne, florale Anklänge, etwas Muskat, Kardamom und kühler Rauch. Am Gaumen ist der wein super fein, mit fast nussiger Würze. Leider gibt es vom Jahrgang 2023 nur 1.183 Flaschen.
Passt zu
Risotto
Pasta
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Kalb gebacken
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Biskuit
Bienenwachs
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Weingartenpfirsich
Mango
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Hidden Treasures
- Land
- Ungarn
- Typ
- Weißweine
- Region
- Somlo
- Rebsorte
- Furmint
- Ausbau
- Stahltank, großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Inhalt
- 0.75 l