Weingut Heribert Bayer

Zeronimo Sparkling Select entalkoholisierter Schaumwein

hochwertig entalkolosierter Schaumwein

21,60 €

Inhalt: 0,75 l (28,80 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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0,75 l

Artikel-Nr.: 47303

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln roh

Muscheln gekocht

Salat mit Essig & Öl

Salat mit Joghurtdressing

Frischkäse

Sushi & Co.

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Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Region Rust, aus der Lage Umriss. Cuveetiert werden für diesen Sparkling Select Gelber Muskateller, Grüner Veltliner und Rivaner. Der Wein wird erst klassisch ausgebaut, dann wird mit Hilfe einer Vakuumdestillation und Aromarückgewinnung aromaschonend der Alkohol entzogen. Nach der Entalkoholisierung kommt er mit 6 bar zugesetzter Kohlensäure in die Flasche.

Exotische Frucht und erfrischende Leichtigkeit erfreuen in Kombination mit eleganter Säure und Blütenhonig den Gaumen. In die Nase strömen Düfte von hellem Kernobst und exotischen Früchten wie Ananas und leichter Zitrusnote. Im Glas präsentiert sich der Zeronimo Sparkling in goldgelber Farbe mit silbernen Reflexen und fein moussierender Perlage.

- Frei von Zusatzstoffen

- Frei von industriellem Zucker

- Low Calories & Sugar ( 1/3 bis die Hälfte weniger Restzucker)

- Reich an Antioxydantien und gering in Histamin

Vegan

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Minze

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Heribert Bayer
Land:

Österreich
Region:

Mittelburgenland
Typ:

Alkoholfrei
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Grüner Veltliner, Gelber Muskateller/Moscato, Rivaner
Bodentyp:

Muschelkalk, Lehmboden, Schieferverwitterungsboden
Alkoholgehalt:

0,4 %
Säuregehalt:

6,4 (g/l)
Restsüße:

1,8 (g/l)
Verschluss:

champagne
Sulfite:

Ja

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Standard CUP 6er Karton

40,20 €

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Über das Weingut

Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.

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