Franciacorta
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Weltklasse-Schaumweine aus der Lombardei
Die Franciacorta ist ein kleines und noch junges Weinanbaugebiet auf der Weinweltkarte. Das Weinbaugebiet ist knapp 2.000 Hektar groß und liegt zwischen Mailand und Verona in der Provinz Brescia in der Lombardei. Die Franciacorta-Schaumweine gehören qualitativ zur absoluten Weltspitze und werden mittlerweile in einem Atemzug mit Champagner genannt. Erst seit den 60er-Jahren wird in Franciacorta Wein in größeren Mengen produziert. Seit dieser Zeit wird dort auch der Schaumwein in der klassischen Flaschenvergärung, die den Namen Metodo Classio oder Metodo Tradizionale trägt, vinifiziert.
Für die Schaumweinproduktion sind in Franciacorta Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero zugelassen. Der Wein muss mindesten 18 Monate auf der Hefe reifen. Dieses ändert sich bei der Jahrgansversion auf 30 Monate. Auf den Etiketten eines Franciacorta DOCG ist außerdem nicht das italienische Wort für Sekt „Spumante“ ausgewiesen.
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