Die Domaine Levet, genauer gesagt Agnes Levet, vinifiziert auf 10 Parzellen verteilt nur 3 Weine. Diese werden allesamt mit mindestens 50 Prozent ganzen Trauben gekeltet, welche zuvor auf Schieferböden mit bis zu 60 Grad Neigung heranwuchsen. Der Traubenkuchen wird hier nicht untergestoßen, sondern bis zu drei Wochen beschwert im Most gehalten. Améthyste ist der Hauscuvée, wenn wir es so nennen dürfen. Sensationell für das Einstiegslevel mit mittlerer Kraft, Eleganz und Würze. Dieser Wein präsentiert sich kernig und voll mit Kirschen und floralen Anklängen. Am Gaumen tolle Würze, animalische Noten und feinfruchtig. Hervorragend balanciert mit gut strukturierten Tanninen.
Passt zu
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Reh gebraten
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams gebraten
Hase geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Schmeckt nach
Pfeffer
Wacholder
Kirsche
Erdbeere
Ribisel rot
Himbeere
Zwetschke
Graphit
Grüne Kräuter getrocknet
Liebstöckel
Olive
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Domaine Vignobles Levet
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Rhône
- Rebsorte
- Petit Syrah
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinktemperatur
- 15-17°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Bodentyp
- Quarzit, Divers/Nicht spezifizierbar
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 1.5 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei