CHÂTEAU D‘YQUEM

Das Château d’Yquem ist eines der weltweit berühmtesten Weingüter. Es produziert hauptsächlich edelsüße Weine (Sauternes), die zu den teuersten Weinen gehören.

Das 100 ha große Weingut war über Jahrhunderte im privaten Besitz der Familie Lur Saluces und liegt in Sauternes, einer kleinen Ortschaft südöstlich von Bordeaux. 1996 erwarb das Château die Luxus-Gruppe LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE. GM ist Pierre Lurton, vormals Leiter von Cheval blanc, ein Mitglied der erfolgreichsten Winzerfamilie der Welt. Es ist das einzige Weingut des Bordeaux, das anlässlich der Klassifikation von 1855 den offiziellen Status als „Premier Grand Cru Classé Supérieur“ genießt.

J. Suckling 100 Pkte

Ein perfekter Yquem nach dem 2021er, der frischer und raffinierter als der 2022er ist. Die Süße ist wunderbar harmonisch. Viel Botrytis, Kurkuma, Safran, Sahne, geröstetes Baiser, Pinienkerne, Gewürze und getrocknete Mangos. Ein kraftvoller, verführerischer und üppiger Wein. In diesem Jahr noch reicher und komplexer als 2021, aber mit so viel Charme und Harmonie. Lang und würzig, mit einem Hauch von Petrol im Abgang. Wow! Laut Winzer der zweitkonzentrierteste Yquem nach 1945. Etwa 160 Gramm Restzucker. Schon jetzt sehr zugänglich, aber in fünf oder sechs Jahren noch besser. Er wird ewig reifen.

Robert Parker 98 Pkte

Der 2022er d'Yquem, eine Cuvée aus 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc, ist ein aussichtsreicher Kandidat für den Titel „Wein des Jahrgangs“. Mit einem bemerkenswert delikaten, komplexen und lebendigen Bouquet von Rose, kandierten Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Orangenmarmelade präsentiert er sich vollmundig, dicht und tiefgründig mit einer makellosen Balance, die durch einen fleischigen Fruchtkern, lebendige Säure und eine angenehme, gastronomische Bitterkeit sowie trockene Extrakte verstärkt wird. Der Abgang ist lang, ätherisch, zart duftend und raffiniert. Lorenzo Pasquini und sein Team haben den Jahrgang perfekt verstanden, indem sie den dritten, von Botrytis cinerea befallenen Trauben in der Cuvée den Vorzug gaben. Dies verleiht dem Wein Dichte und Präzision sowie ein lebendiges und wunderbar ausgewogenes Zusammenspiel von Bitterkeit und Süße. Mit einem Restzuckergehalt von 160 Gramm pro Liter ist dies der zweithöchste Wert seit dem legendären Jahrgang 1945.

Vinum 98 Pkte

Ein Wein aus dem heißesten und trockensten Jahr, das Sauternes je erlebt hat, rasche Reife der Trauben, vom 16. Oktober bis 24. Oktober gelesen, sehr rasch gelesen, extrem konzentrierte Trauben, ähnlich wie 1945. pH 3.9 (statt 3.7) und 160g Zucker, zweithöchster Zuckerwert ever. Mittleres Goldgelb; sehr feinduftige Nase, Dörraprikosen, kandierte Zitronen, Mandeln. Orangenblüten und ein Hauch Zimt; cremiger Gaumen, viel Schmelz, kräftig, üppig, bleibt dabei frisch, top Struktur, großartige Länge; ein wunderbar floraler Wein, der für eine kleine Ewigkeit gebaut ist.

Falstaff 98 Pkte

Mittleres Goldgelb, orangefarbene Reflexe. Feines Marillenkonfit, ein Hauch von Bourbonvanille, helles Nougat, Nuancen von Mandarinenfilets, integrierte Holzwürze, feiner Botrytistouch, sehr attraktiv. Komplex, weißer Pfirsich, sehr strukturiert, feine Würze, die Süße ist perfekt implementiert, zeigt die klassische »Bitternote« des Gerbstoffs, der die Säure ersetzt und dem Wein große Frische verleiht, lange anhaftend, salzige Mineralität im Abgang, weißer Pfeffer im Abgang, sehr elegant, sollte nun eine entsprechende Flaschenreife genießen dürfen. (01/2025, 2035–2090, PM)