CHÂTEAU D‘YQUEM

Das Château d’Yquem ist eines der weltweit berühmtesten Weingüter. Es produziert hauptsächlich edelsüße Weine (Sauternes), die zu den teuersten Weinen gehören.

Das 100 ha große Weingut war über Jahrhunderte im privaten Besitz der Familie Lur Saluces und liegt in Sauternes, einer kleinen Ortschaft südöstlich von Bordeaux. 1996 erwarb das Château die Luxus-Gruppe LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE. GM ist Pierre Lurton, vormals Leiter von Cheval blanc, ein Mitglied der erfolgreichsten Winzerfamilie der Welt. Es ist das einzige Weingut des Bordeaux, das anlässlich der Klassifikation von 1855 den offiziellen Status als „Premier Grand Cru Classé Supérieur“ genießt.

J. Suckling 100 Pkte

Verträumte, subtile Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikosen und Mangos, aber auch von frischen Zitronen und Birnen. Dazu kommen Karamell- und Tarte-Tatin-Nuancen mit Bananen, Ananas, Mandarinen und anderen tropischen Früchten. Vollmundig, aber dennoch lebendig und kompakt, wirkt er trotz seiner Struktur leicht. Die Tannine sind am Gaumen präsent, fügen sich aber perfekt ein und verleihen ihm eine solide Präsenz, wie ein Diamant. Der Abgang ist etwas straff, aber man spürt, dass er lange nachklingt, mit einem leicht zähen und intellektuellen Nachhall. Nuancen von Süße, Nelken und Bitterkeit machen ihn interessant. Dynamisch. Etwa 54.000 Flaschen produziert. Relativ kleine Ernte. 148 g/l Restzucker.

Falstaff 98 Pkte

Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Orangenblüten, kandierte Mandarinenzesten, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Kokos und Lanolin, etwas Mango, das Holz kaum spürbar. Saftig, elegant, sehr puristische Textur, reife gelbe Frucht, süße Ananas, Pfirsich, integrierte Säure, kraftvolles, langes Finale, mineralischer Nachhall, ein Hauch von Ingwer, zeigt bereits Länge und Reifepotenzial. Hat stilistisch etwas weniger präsentes Volumen, aber mehr Delikatesse zu bieten. (10/1/2024, lagern, trinken +50)

Vinum 97 Pkte

Dunkles Goldgelb, Amberfarbene Reflexe; Nüsse, Dörraprikose, Feigen, steinig, auch florale Noten, exotische Früchte; reichhaltig und doch frisch, sensationelle Säure, dicht, dabei mit grosser Eleganz, die Proportionen aus Zucker, Säure und Alkohol, federleicht, schlicht erhaben; endlos lang, Zartbitterorange im Rückaroma.