Flaschengröße: 0.75 L

Champagne Rosé Extra Brut "V.19"

Name: Champagne Rosé Extra Brut "V.19"
Brand: SAS Champagne Lenoble
SKU: 44937
Price: 67.60 EUR
Availability: InStock

Der Anteil des Pinot Noir wird als Rotwein vinifiziert und verleiht Aromen wie: Preiselbeere, Zwetschke und Kaffee.

Hersteller: SAS Champagne Lenoble

Artikelnummer: 44937

€67,60

€90,13l

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Champagne Rosé Extra Brut "V.19"

€67,60

€90,13l

Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in der 4. Generation. Die Weinbereitung ist einzigartig, werden doch die Reserveweine mit 2 Bar Druck in Magnums gereift. Jeder Champagner des Hauses ist eine Cuvée des Weines des reinsortigen Jahrgangs und der Reserveweine. Das "V" repräsentiert die Ernte des Jungweins. Beim Rosé Terroir kommen 94% der Trauben aus Chouilly und diese sind Chardonnay. Die restlichen 6% sind Pinot Noir aus Bisseuil die als Rotwein vinifiziert werden. 40% des Weines sind Réserveweine aus der Réserve Perpétuelle, der Champagner kommt mit 3 Gramm Dosage aus den Kellern des Hauses. Hier erinnern die Aromen an Preiselbeeren, Hagebutten und Dörrzwetschken aber auch Aromen von Nougat und Kaffee sind zu finden. Ein super Begleiter zu Ente, Wildgeflügel und Co.

Passt zu

Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Thunfisch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Thunfisch roh Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Reh geschmort Reh gebraten Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Kalb gebraten/gegrillt Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten Burger & Co. Pizza/Quiche/Flammkuchen

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Kirsche Erdbeere Himbeere Zitrone Grapefruit Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: SAS Champagne Lenoble
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Pinot Noir/Blauer Burgunder, Chardonnay/Morillon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Inhalt: 0.75 l

SAS Champagne Lenoble

Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in 4. Generation. Die Trauben für ihre Champagner kommen von insgesamt 18 ha Rebfläche aus dem Grand-Cru-Dorf Chouilly, dem Premier-Cru-Dorf Bisseuil und von Winzerpartnern der Region Épernay. Auf ökologischen Weinbau, Biodiversität, Ertragsreduktion und sorgfältige Handarbeit wird besonderes Augenmerk gelegt. Aufwändige Reifeprozesse, wie die Lagerung der Reserve-Weine in Magnumflaschen mit Korkverschluss sind Teil ihrer konstanten Suche nach Perfektion und ergeben in der Assemblage mit den jugendlich-frischen Grundweinen Champagner von wunderbarer Komplexität.