Flaschengröße: 0.75 L

Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut

Name: Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut
Brand: SARL Champagne Rene Geoffroy
SKU: 44809
Price: 67.70 EUR
Availability: InStock

Rotbeerig, balanciert und harmonisch.

Hersteller: SARL Champagne Rene Geoffroy

Artikelnummer: 44809

€67,70

€90,27l

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Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut

€67,70

€90,27l

Dieser Rosé stammt aus 1er-Cru-Lagen in Cumières und wird ausschließlich aus einer Ernte vinifiziert. Die dunkle intensive Farbe entsteht durch eine lange Mazeration und nicht durch die Zugabe von Rotwein. Diese Variante der Rosé-Schaumwein-Herstellung ist selten anzutreffen und man merkt das Jean-Baptiste Geoffroy ein Meister der Mazeration ist. In der Nase kommen Preiselbeeren, dunkle Kirschen, Rosen und Hagebutten zusammen. Am Gaumen merkt man die Tanninstruktur durch eben diesen Ausbau.

Passt zu

Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Lachs/Waller/Karpfen pochiert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Thunfisch roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Thunfisch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Reh gebraten Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Kalb geschmort Rind roh Fondue mit Suppe Gans gebraten Ente gebraten Sushi & Co.

Schmeckt nach

Hefe Kirsche Erdbeere Ribisel rot Himbeere Grapefruit Orange Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: SARL Champagne Rene Geoffroy
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Inhalt: 0.75 l

SARL Champagne Rene Geoffroy

Die Wurzeln der Winzerfamilie Geoffroy liegen in Cumières, einem Dorf im Herzen des Vallée de la Marne, und reichen bis ins 17. Jh. zurück. Inzwischen sind der kommerzielle Sitz und die Weinherstellung nach Aÿ verlegt worden, doch der Großteil der Trauben reift nach wie vor in der steilen, gegen Süden ausgerichteten Dorflage von Cumières. Aufgrund der vielfältigen Bodenstruktur vinifiziert Jean-Baptiste Geoffroy die Grundweine für seine Champagner größtenteils lagenspezifisch. Der Verzicht auf eine malolaktische Gärung bringt Frische und die Authentizität des Terroirs in seine Champagner, welche außerdem mit ihrer fruchtigen Fülle beeindrucken.