Spanien

Vilarnau Cava Brut

Duftig, perlend - besondere Trinkfreude.

 12,60 €

Inhalt: 0,75 l (16,80 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 44215
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Rind roh
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Der spanische Schaumwein Vilarnau Cava Brut, vom Winzer Gonzales Byass, ist eine Cuvée aus den Rebsorten Macabeo und Parellada und Xarel-lo. Alle Sorten werden zunächst getrennt vergoren und erst zur zweiten Gärung in der Flasche vermählt. Byass Cava verzaubert nach 24 Monaten Flaschenreife mit einer duftig, perlenden und vor allem harmonsichen Ausgewogenheit. Vilarnau Cava Brut macht durch seine reifen Fruchtaromen und der frischen Säure besondere Trinkfreude.

Bio

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Gonzáles Byass
  • Land:
    Spanien
  • Typ:
    Cava
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    11,5 %
  • Trinktemperatur:
    7-9°C
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Gonzáles Byass

Über das Weingut

González Byass wird als Familienbetrieb in der 5. Generation geführt, wobei das Castell de Vilarnau 1982 zur Byass-Weinfamilie hinzukam. Bodegas Vilarnau, in dem Kellermeister Damia Deas hervorragenden Cava erzeugt, liegt mit ca. 20 ha in Katalonien. Das mediterrane Klima und die Lage der Weinberge sind ideale Reife- und Wachstumsbedingungen, die den Trauben zu üppigen Aromen verhelfen. Die Cavas werden nach dem traditionellen Flaschengärverfahren bereitet und reifen mind. neun Monate in der Flasche, bevor sie die Kellerei verlassen. Die Arbeit in Vilarnau basiert auf Traditionen und dem Respekt für das Terroir und die Umwelt. Seit 2019 wird biologisch produziert.