González Byass

Vilarnau Cava Brut

Duftig, perlend - besondere Trinkfreude.

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Inhalt: 0,75 l (19,08 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 44215

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Rind roh

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Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Der spanische Schaumwein Vilarnau Cava Brut, vom Winzer Gonzales Byass, ist eine Cuvée aus den Rebsorten Macabeo und Parellada und Xarel-lo. Alle Sorten werden zunächst getrennt vergoren und erst zur zweiten Gärung in der Flasche vermählt. Byass Cava verzaubert nach 24 Monaten Flaschenreife mit einer duftig, perlenden und vor allem harmonsichen Ausgewogenheit. Vilarnau Cava Brut macht durch seine reifen Fruchtaromen und der frischen Säure besondere Trinkfreude.

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

González Byass
Land:

Spanien
Typ:

Cava
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

11,5 %
Trinktemperatur:

7-9°C
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

González Byass wird als Familienbetrieb in der 5. Generation geführt, wobei das Castell de Vilarnau 1982 zur Byass-Weinfamilie hinzukam. Bodegas

Vilarnau, in dem Kellermeister Damia Deas hervorragenden Cava erzeugt, liegt mit ca. 20 ha Rebfläche in Katalonien. Das mediterrane Klima und die Lage der Weinberge bieten ideale Reife- und Wachstumsbedingungen, die den Trauben zu üppigen Aromen verhelfen. Die Cavas werden nach dem traditionellen Flaschengärverfahren bereitet und reifen mind. neun Monate in der Flasche, bevor sie die Kellerei verlassen. Die Arbeit in Vilarnau basiert auf Traditionen und dem Respekt für das Terroir und die Umwelt. Seit 2019 wird biologisch produziert.

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