Hauswurst, ca. 300 g

Herzhaft g’schmackig – sollte auf keinem Jausenteller fehlen. Nach altem Familienrezept aus je zur Hälfte Schweinefleisch, magerem Rindfleisch und kernigen Rückenspeck hergestellt. Mit einer speziellen Gewürzmischung geräuchert und gebraten. Unser Tipp: Vor dem Verzehr einige Tage vorher aus dem Vakuum nehmen und abtrocknen lassen, so erhält Döllerer’s Hauswurst die richtige Festigkeit, welche den unvergleichlich herzhaft gewürzten Geschmack noch mehr hervorhebt. Mit dem Jausenmesser dünn geschnitten, ist unsere g’schmackige Hauswurst der ideale Begleiter zu Bergkäse, herzhaftem Schwarzbrot und gutem Wein oder Bier. Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, Wasser, Nitritpökelsalz, Stabilisator: E450, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Ascorbinsäure, Würze am Stück vakuumiert ca. 300 g gekühlt lagern bei + 2°C bis + 4°C