Flaschengröße: 1.5 L

Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 1999

Name: Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 1999
Brand: Bruno Paillard
SKU: 44623
Price: 619.60 EUR
Availability: InStock

Grandioser gereifter Champagner mit faszinierender Komplexität.

Hersteller: Bruno Paillard

Artikelnummer: 44623

€619,60

€413,07l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 1999

€619,60

€413,07l

Le Mesnil ist die bekannteste und gesuchteste Einzellage im Herzen der berühmten Côtes des Blancs in der Champagne. Erst nach einer weiteren jahrelangen Lagerung in der Flasche nach dem Degorgement kommt dieser feine Champagner von Bruno Paillard in den Verkauf. In der Nase präsentiert sich der Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru fein strukturiert, sehr mineralisch, buttrig und Toastnoten. Am Gaumen werden die komplexen Aromen von kandierten Orangenzesten und feinen Mandeln ergänzt. Sehr kraftvoll und balanciert mit einem unglaublich langem Abgang.

Passt zu

Risotto Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Forelle/Saibling roh Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Asiatisch scharf gewürzt Asiatisch mild gewürzt Sushi & Co.

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Haselnuss Mandel Grapefruit Weingartenpfirsich Ringlotte Birne gelb Marille Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Bruno Paillard
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 7-9°C
Bodentyp: Kalkboden
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Bruno Paillard

Das Champagnerhaus Bruno Paillard in Reims wird von Alice Paillard mit Unterstützung ihres Vaters Bruno geführt. Ihr Erfolgsgeheimnis ist vielschichtig. Traubengut von 35 der besten Cru-Lagen der Region, mehr als die Hälfte davon aus den eigenen Weingärten; Einsatz von biologischen und biodynamischen Methoden; hohe Qualität an Reserveweinen, die den Cuvées zugegeben werden; mindestens drei Jahre Flaschenreifung auf der Hefe vor Degorgement … Diese und weitere Faktoren zusammen mit höchster Präzision bei der Arbeit im Weinberg und im Keller schaffen lebendige Champagner, die Finesse, Eleganz und Komplexität vereinen und hervorragend altern können. Im legendären Champagnerhaus von Bruno Paillard entstehen nicht nur großartige Champagner. In geringen Mengen produziert man auch einen Stillwein, den Le Mesnil Coteaux Champenois. Dieser wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Mesnil sur Oger gekeltert, welche eine der renommiertesten Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs ist. Der kalkige und extrem karge Boden sorgt für eine mineralische, leicht salzige Frische, gepaart mit einem Hauch von Zitrus. Diese spannende Kostbarkeit von einem Weißwein zeigt die Eleganz eines Bruno-Paillard-Champagners, jedoch eben ohne Perlage.

Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 1999