Rochelt's Kriecherl besticht durch eine klassische Nase mit schönen Steintönen. Blaufruchtig, würzig und reif. Am Gaumen wiederfährt Sie ein schönes Volumen mit präziser Frucht und herzhaft, harmonischen Aromen. Toller Abgang mit kraftvollem Charakter.

Kriecherl:

Im Gegensatz zur gezüchteten Pflaume handelt es sich beim Kriecherl um eine unveredelte, wild wachsende Pflaume. Die selten vorkommenden Früchte sind bei Vollreife kirschtomatengroß, purpurfarben und hocharomatisch. Das handverlesene Obst wird nach der Ernte direkt beim Obstbauern schonend eingemaischt. Nach dem Aussieben der Kerne und abgeschlossener natürlicher Gärung brennt die Tiroler Schnapsbrennerei Rochelt die zusatzfreie Maische höchst behutsam zweimal im Kupferkessel. Nach mindestens siebenjähriger Lagerung erschließt sich dem Gaumen die feine Würze reifer Wildpflaumen mit einer schönen Balance von Frucht und Stein.