Zum Inhalt springen

Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Der Schwarze Herrgott liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das sich einige Kilometer weiter östlich öffnet und mit dem Frauenberg den Abschluss findet. Hier wie dort herrscht die reine Kalkfelsunterlage vor. Den wesentlichen Unterschied machen die mikroklimatischen Begebenheiten. Der Schwarze Herrgott ist eine der ältesten und berühmtesten Weinlagen Deutschlands, seit Jahrzehnten aber in Vergessenheit geraten. Die Präzision, die dieser Riesling hier hervorbringt, ist selbst unter den kargen Kalkfelslagen des Wonnegau einzigartig. Tiefgründig und tänzelnd zugleich vereint dieser Riesling von Battenfeld Spanier würzige Steinaromen mit lichthaft schwebender Eleganz. Die pikante Nase nach Jod und Mineralien wird von unaufdringlichen weißen Fruchtnoten wie Mirabelle und reifer Quitte umspielt. Die knackig stahlige, messerscharf ziselierte Mineralität am Gaumen unterstreicht das unaufgeregte Aromenspiel, wie es nur große Weine besitzen. Das geht über Riesling hinaus, erinnert an die großen Weine aus Mersault, und trotzdem: das kann nur Riesling.

Passt zu

Muscheln gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Tintenfisch Lachs/Waller/Karpfen gebacken Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Thunfisch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch scharf gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Grapefruit Ringlotte Apfel gelb Melone Ananas Marille Pfirsich Granny Smith (Apfel Sauer) Zitrone Limette Weingartenpfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Battenfeld-Spanier
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Riesling
Ausbau
großes Holzfass, kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2035
Inhalt
0.75 l
Bio
Winzer Battenfeld
Entdecken Sie Weingut Battenfeld-Spanierbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Battenfeld-Spanier

„Auf den kalkhaltigen und wasserspeichernden Böden rund um Hohen- Sülzen im Wonnegau und im Zellertal bewirtschafte ich Lagen, wiederentdeckte und neu belebte Grand Crus auf uraltem Kulturgrund. 1991, nach meiner Winzerlehre, habe ich ein selbständiges Weingut gegründet, das von Beginn an ökologisch gewirtschaftet hat. Die Wiederherstellung und Pflege der Bodenlebendigkeit ist mein wichtigstes Ziel, denn nur so kann das, was in der Zeit weit vor uns liegt und auch ewig nach uns kommt, schmeckbar werden: die Böden.“ H. O. Spanier

Mehr von Weingut Battenfeld-Spanier
Döllerer Weinhaus

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

Regulärer Preis €251,40 EUR
Verkaufspreis Regulärer Preis
Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

Regulärer Preis €251,40 EUR
Verkaufspreis Regulärer Preis
Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

Regulärer Preis €54,00 EUR
Verkaufspreis Regulärer Preis