Österreich

Wiener Gemischter Satz DAC Ried Ulm - Nussberg 2020

Hocharomatische Nase, vollmundiger Gaumen - ein vibrierendes Mundgefühl.

 28,20 €

Inhalt: 0,75 l (37,60 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 84312
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Cremesuppe
Salat mit Joghurtdressing
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Trauben des Nussberg stammen aus der Riede Ulm, ein sehr steiler Südhang, der sich am östlichsten Teil des Nussberges befindet, direkt neben der Donau. Der Boden besteht aus Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund mit relativ geringem Tonanteil.

Weingut Wieningers Gemischter Satz präsentiert sich zart röstig mit einer sehr ausgeprägten aromatischen Nase mit Anklängen von Maracuja, Apfel und Mandel. Am Gaumen saftig, runde Textur, mit gutem Entwicklungspotential. Baut mit Luft immer mehr Spannung auf.

Bio

Bio

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Wieninger
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wien
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Weißburgunder/Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Riesling, Traminer, Welschriesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalkstein,  Muschelkalk
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Säuregehalt:
    5,5 (g/l)
  • Restsüße:
    1,8 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    8-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Wieninger

Über das Weingut

Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit Wiener Wein verbunden. Seinem Einsatz ist es zu verdanken, dass Wien als Weinhauptstadt international Furore macht. Mit seinem österr. Traditionsweingut initiierte er die Wiedergeburt des Wiener Gemischten Satzes auf höchstem Qualitätsniveau. Für diesen authentischen Wein stehen verschiedenste Rebsorten bunt gemischt in den Weingärten des Bisambergs & des Nussbergs. Diese Mischung & die örtliche Trennung durch die Donau lassen komplexe, langlebige Weine entstehen, die das Terroir bestens widerspiegeln. Seinen Erfolg sieht Fritz besonders in der täglichen, sorgfältigen Pflege seiner Rieden & 1ÖTW-Lagen.

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