Österreich

Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2020

Frische Birnenfrucht, saftig, elegante Textur und finessenreich strukturiert.

 17,60 €

Inhalt: 0,75 l (23,47 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 84298
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Rind gekocht
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Sushi & Co.

Zum Produkt

Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und sind entsprechend kalkreich. Der Weingarten ist etwa 40 Jahre alt und besteht aus ca. 40% Weißburgunder, 40% Grauburgunder und 20% Chardonnay. Seit der Übernahme des Weingartens 2012 wird dieser nach den Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Fritz Wieningers Gemischter Satz zeigt in der Nase fische Birnenfrucht, ein Hauch von Dörrobst unterlegt von zarten tabakigen Noten und zarter Hefenote. Am Gaumen zart nach Birne, etwas Mango, Nuancen von Wiesenkräutern, lebendige Säurestruktur und salzige, langanhaftende Mineralik im Abgang.

Bio

Bio

Falstaff

Falstaff 93

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Wieninger
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wien
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris, Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris, Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Lössboden,  Lehmiger Sandboden,  Sandboden,  Lösslehm
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    5,8 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    6-8°C
  • Trinkreife:
    bis 2025
  • Verschluss:
    Glasverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Wieninger

Über das Weingut

Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit Wiener Wein verbunden. Seinem Engagement und Qualitätsstreben ist es zu verdanken, dass Wien als Weinhauptstadt international Furore macht. Das Weingut Wieninger bewirtschaftet Rebflächen am Bisamberg und am Nussberg, die getrennt durch die Donau unterschiedliche Böden und Klimata aufweisen. Fritz Wieninger initiierte die Wiedergeburt des Wiener Gemischten Satzes auf höchstem Qualitätsniveau. Für diesen authentischen Terroir-Wein stehen die Reben verschiedener Sorten bunt gemischt im Weingarten und bringen ihre spezifischen Charaktereigenschaften ein: So entsteht ein besonders vielschichtiger und komplexer Wein.