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Auf steinigem Muschelkalk in Hangneigung werden die Silvanerreben von Christian Stahl kultiviert. In der Nase startet es mit einem schönen, klaren Fruchtgeschmack mit Anklängen an Apfel, Litschi und einem Hauch von Zitrus. Eine perfekte Säure ist garantiert. Am Gaumen besonders saftig und mit guter Struktur, ohne schwer zu sein.
schmeckt nach
Limette
Litschi
Marille
Granny Smith (Apfel Sauer)
Weiße Blüten
Auf einen Blick
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Weingut:Winzerhof Stahl
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Land:Deutschland
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Region:Franken
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Silvaner
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalksteinverwitterungsboden, Muschelkalk
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:7,0 (g/l)
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Restsüße:3,5 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2025
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Der Winzerhof Stahl ist jünger als die meisten Weinberge, die von ihm aus bewirtschaftet werden. Daher fiel es Christian Stahl – „Winzer des Jahres 2018 FAZ“ (Stuart Pigott) – leicht, auf fränkische Wein-Folklore zu verzichten. Stattdessen präsentiert er zeitgemäße Weinkultur auf hohem internationalem Niveau, ohne seine fränkischen Wurzeln zu verleugnen. Heute bewirtschaftet er 35 ha Rebfläche mit Böden aus Muschelkalk und Tonmergel und betreibt auch zur schärferen Profilierung seiner Weine ein gutseigenes Restaurant.
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