Winzerhof Stahl

Silvaner 2021

Saftig und mit guter Struktur, ohne schwer zu sein.

13,70 €

Inhalt: 0,75 l (18,27 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 165025

Passt hervorragend zu

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Auf steinigem Muschelkalk in Hangneigung werden die Silvanerreben von Christian Stahl kultiviert. In der Nase startet es mit einem schönen, klaren Fruchtgeschmack mit Anklängen an Apfel, Litschi und einem Hauch von Zitrus. Eine perfekte Säure ist garantiert. Am Gaumen besonders saftig und mit guter Struktur, ohne schwer zu sein.

schmeckt nach

Limette

Litschi

Marille

Granny Smith (Apfel Sauer)

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Winzerhof Stahl
Land:

Deutschland
Region:

Franken
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Silvaner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk, Kalksteinverwitterungsboden
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

7,0 (g/l)
Restsüße:

3,5 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2025
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Der Winzerhof Stahl ist jünger als die meisten Weinberge, die von ihm aus bewirtschaftet werden. Daher fiel es Christian Stahl – „Winzer des Jahres 2018 FAZ“ (Stuart Pigott) – leicht, auf fränkische Wein-Folklore zu verzichten. Stattdessen präsentiert er zeitgemäße Weinkultur auf hohem internationalem Niveau, ohne seine fränkischen Wurzeln zu verleugnen. Heute bewirtschaftet er 35 ha Rebfläche mit Böden aus Muschelkalk und Tonmergel und betreibt auch zur schärferen Profilierung seiner Weine ein gutseigenes Restaurant.

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