Österreich

Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal 2017

Dieser Sauvignon Blanc huscht mit viel Druck und Saft den Gaumen hinab.

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Inhalt: 0,75 l (25,47 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 145009
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Salat mit Joghurtdressing
Sushi & Co.

Zum Produkt

Die Pikanz der Rebsorte kommt im Sausal immer erst im Nachklang, Vordergründigkeit ist seine Sache nicht. Weiße Johannisbeeren, Brennnessel, frische Kräuter zeigen sich, doch nie zu dominant. Saft und Druck kleiden den Gaumen aus, immer schwerelos, die Frucht spielt mit der Säure und umgekehrt. Ein Sauvignon Blanc, der Freude macht – jetzt und für lange Zeit.

Bio

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Cassis I Johannisbeere

Brennessel

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Warga Hack
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Phyllitschiefer
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2023
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Warga Hack

Über das Weingut

Jasmin und Rainer Hack wissen um die Einzigartigkeit ihrer Rieden im Sausal, einer geologischen Besonderheit in der Südsteiermark. Nur hier findet man phyllitischen Schiefer, der bis zu 500 Millionen Jahre alt ist. Ausschließliche Handarbeit, biodynamische Demeter-Kreislaufwirtschaft und hohe Biodiversität in den Weingärten, mit ihren über 40 Jahre alten Rebstöcken, zeichnen das Weingut aus. Primärfrucht sucht man bei Warga-Hack vergeblich. Die extrem steilen Schieferlagen in Kitzeck und am Demmerkogel, zur Hälfte in Terrassen angelegt, verleihen den Rieslingen, Sauvignon Blancs und Burgundern aus den Rieden Römerstraße, Pistor und Wilhelmshöhe eine unverwechselbare, rauchige Mineralität.