Slowenien

Sauvignon Blanc Colles 2016

Ganz individuell von seiner Herkunft geprägt.

 25,50 €

Inhalt: 0,75 l (34,00 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 46257

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Der Sauvignon Blanc Colles zeigt sich individuell von seiner Herkunft geprägt. Mit seiner Herkunft ist hier aber nicht die Südsteiermark gemeint sondern Slowenien. Denn hier, in der Štajerska Slovenija, bewirtschaftet das Weingut Gross einen bedeudenten Teil ihrer Rebstöcke. Man riecht „schotige“ Aromen und denkt unweigerlich an frische Pfefferoni, dazu Spargel und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer. Würze mischt sich mit aromatischer Zitrusfrische, Wachholder schwingt mit. Am Gaumen sehr kernig, zart salzig und mit viel lebendiger Frische ausgestattet. Grüner Apfel im Nachgeschmack. Der Sauvignon Blanc Colles lässt sich sehr vielschichtig einsetzen. Ebenso zu Süßwasserfischen als auch zu Spargel- und Pilzgerichten.

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Vino Gross
  • Land:
    Slowenien
  • Region:
    Stajerska Slovenija
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    halbtrocken
  • Bodentyp:
    Karlmergel,  Sandiger Lehmboden
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Säuregehalt:
    6,1 (g/l)
  • Restsüße:
    5,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2027
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Vino Gross

Über das Weingut

Maria und Michael Gross sind Herz und Seele von VINO GROSS in der Weinbauregion Štajerska Slovenija. Hoch oben in Gorca, auf Hängen mit bis zu 65 % Neigung befinden sich die terrassierten Weingärten. Durch behutsame Handarbeit und biologische Bewirtschaftung möchten Maria und Michael in ihren Weingärten höchstmögliche Balance zwischen Wuchs und Ertrag erzielen. Furmint, Sauvignon Blanc und Laški Rizling reifen nach traditionellen und naturnahen Methoden in alten Holzfässern zu harmonischen Weißweinen heran. Dabei unterscheidet Vino Gross zwischen herkunftsgeprägten und ausbaugeprägten Weinstilen.