Deutschland

Riesling Rheinschiefer Hallgarten VDP Ortswein 2018

Typische duftige Aromen des Schiefer vereint mit einer feingliedrigen Säure und Saftigkeit.
 18,70 €

Inhalt: 0,75 l (24,93 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 81640
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
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Garnelen/Shrimps

Zum Produkt

Verwitterter Devonschiefer verleiht dem Boden hier im Hallgartener Hendelberg einen eher kargen Charakter, der sich in der puristischen Klarheit dieses Rieslings widerspiegelt. Hier oben auf etwas 150 - 200 Meter über dem Meeresspiegel schwingen sich die von Schiefer durchzogenen Weinberge in immer steiler werdenden Rebhängen zum Taunus hinauf. Die Trauben für diesen Riesling der Winzerfamilie Kühn reifen hier später als im Tal, was ihnen eine besonders ausgeprägte und dichte Textur verleiht. Im Bukett verzaubert das typisch "duftige" Aroma des Schiefers und vereint sich mit der feingliedrigen kristallklaren Säure zu einem saftigen Riesling mit animierender Frische und Finesse aus dem Rheingau.

Bio

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Marille

Zwetschke

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Peter Jakob Kühn
  • Land:
    Deutschland
  • Region:
    Rheingau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Devon-Schiefer
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,0 %
  • Säuregehalt:
    6,9 (g/l)
  • Restsüße:
    4,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2027
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Peter Jakob Kühn

Über das Weingut

Seit mehr als 230 Jahren betreibt die Familie Kühn Weinbau im mittleren Rheingau. Über zehn Generationen wurde das Wissen um diese besonderen Lagen, mit ihren von Phyllitschiefer und Taunusquarzit geprägten Böden, weitergegeben und vertieft. Seit 2004 hat die Familie komplett auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umgestellt und sind dafür vom Demeter-Verband zertifiziert. Die Biodynamie fördert die Bodenlebendigkeit und die Artenvielfalt. Die tiefe Beziehung und Empathie, die die Familie für ihre Reben empfindet, sind ihrer Ansicht nach, die Basis für gesunde, aromatische Trauben, die den lebendigen Ausdruck ihrer individuellen Herkunft in sich tragen.