Österreich

Riesling Pletzengraben Traisental DAC Reserve 2017

Typisch Riesling - Marillen, Pfirsich, Ringlotten, feiner Säurebiss.
 18,90 €

Inhalt: 0,75 l (25,20 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 61081
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Sushi & Co.

Zum Produkt

Die Trauben für den Riesling Pletzengraben Traisental DAC kommen aus der Lage Inzersdorfer Pletzengraben - die steilste Riede von Tom Dockner. Der Riesling präsentiert sich im Glas mit einem herrlich tiefgründigen Bukett über die typischen Rieslingnoten nach Ringlotten, Marillen. Ein feiner Säurebiss, ein mittelkräftiger Körper und ein zartes Fruchtsüßes-Säure-Spiel runden das Geschmackserlebnis ab. Der Riesling Traisental DAC ist elegant mit animierendem Trinkfluss.

Falstaff

Falstaff 92

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Marille

Pfirsich

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Tom Dockner
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Traisental
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalksteinverwitterungsboden,  Konglomerat,  Kalkboden
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    7,3 (g/l)
  • Restsüße:
    5,3 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    11-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2029
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Tom Dockner

Über das Weingut

Für Winzer Thomas „Tom“ Dockner ist die einzigartige Kalk-Geologie des Traisentales Programm. Das Zauberwort heißt Konglomerat. Dieses Kalkgestein spiegelt die Mineralik in den Weinen von Tom wider. „Um mit optimaler Reife zu brillieren, lassen wir den Weinen genügend Zeit zur Selbstentwicklung, sie sind weder opulent noch reduktiv und haben so die Chance ihren unverwechselbaren Lagen-Charakter zu zeigen“, so Tom Dockner. „Seit zehn Jahren darf ich voller Freude und Stolz unseren Familienbetrieb, der seit vier Generationen besteht, führen. Ich schätze es sehr meine Familie tatkräftig an meiner Seite zu haben.”