Roxanich

Ines u Bijelom 2009

Geradlinig, sehr komplex und aromatisch.

27,10 €

Inhalt: 0,75 l (36,13 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 94104

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Rind gekocht

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Hummer/Languste

Gemüse

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

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Ines u Bijelom ist eine Cuvée aus sieben weißen Rebsorten: Sauvignon Blanc, Vermentino, Riesling, Glera, Friulano, Pinot Gris und Pinot Bianco. Benannt nach seiner Frau Ines hat Winzer Mladen Rozanic einen der spannendsten Orange-Wine Istriens kreirt. Helle Bernsteinfarbe mit erkennbarer Trübung, in der Nase sehr klare und frische Aromen von Aprikose, Quitte, Orangenblüte und Nüsse. Am Gaumen erstaunlich frisch und geradlinig mit Pfirsich und etwas Curry. Pikante Bitternote im Abgang.

Ein gezügelter Orange-Wine aus Istrien, welcher aber seine Herkunft und Machart nicht versteckt.

Orange

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Melone

Ananas

Maracuja

Marille

Pfirsich

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Tee

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Roxanich
Land:

Kroatien
Region:

Istrien
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2025
Sulfite:

Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Mladen Rožanic folgte zur Jahrtausendwende seiner Berufung: Er sucht und findet in Bezug auf Klima und Boden in den westistrischen Weinbergen das ideale Gebiet für den Weinbau, und bepflanzte dieses über vier Jahre auf 23 ha mit autochthonen und internationalen Rebsorten. Roxanich produziert nach den höchsten Umweltstandards und stellt seine Weine nach einer Methode her, die bereits Winzer in der Antike

angewandt haben. Damit verzichtet er auf jegliche technologische und chemische Einflüsse. Die „Orangen Weine“ von Roxanich sind eher unkommerziell – es ist keine internationale Machart spürbar, doch sie sind in ihrer besonderen Art trinkfreudig, frisch, fruchtig und aromatisch.

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