Österreich

Grüner Veltliner Ried Feuersbrunner Spiegel 1ÖTW 2018

Spiel aus hellen und dunklen Aromen sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Dicht und kraftvoller Körper mit intensiven Extrakten.

 69,90 €

Inhalt: 1,5 l (46,60 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 29520
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Burger & Co.
Asiatisch scharf gewürzt
Asiatisch mild gewürzt
Risotto
Pasta

Zum Produkt

Acht Hektar Veltliner wachsen in dem Spiegel, eine Menge, die es dem Weinmacher erlaubt, ganz gezielt und nur von den ältesten und besten Stöcken, Trauben für einen ihrer Flaggschiffveltliner zu verwenden. Der stets hohe Extrakt verdankt sich den metertief wurzelnden Reben, die Intensität und tiefe Würzigkeit seiner südlichen Exposition, die Vitalität und Saftigkeit der biodynamischen Bewirtschaftung. Dicke kalkdurchsetzte Lösswände liefern eine weitere Komponente im komplexen Zusammenspiel von Texturen und Aromen.

Eine von Kräuterwürze unterlegte Passionsfruchts sowie ein Hauch von Orangenzesten. Zart preffrig und sehr attraktiv in der Nase. Am Gaumen ist der Grüne Veltliner von der Riede Spiegel sehr saftig und mit guter Komplexität ausgestattet. Fein mineralisch mit gelben Tropenfrüchten im Abgang.

Bio

Bio

Falstaff

Falstaff 94

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Pfeffer

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Ott
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wagram
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Ott

Über das Weingut

Seit mehr als 20 Jahren ist Bernhard Ott dabei, sein Terroir am und rund um den Wagramer Hengstberg auszuloten, um immer herkunftsspezifischere Weine zu keltern. Der Grüne Veltliner steht dabei im Rampenlicht: der leichtgewichtige „Am Berg“, der klassische „Fass 4“ und der elegante „Der Ott“ samt den drei Lagenweinen „Feuersbrunner Spiegel“, „Engabrunner Stein“ und „Feuersbrunner Rosenberg“ bieten für jeden Geschmack ein Erlebnis! Wichtige Details: biodynamische Bewirtschaftung, 100 % Handlese, Mitglied bei Respekt und den Österreichischen Traditionsweingütern – all das mit dem Ziel, seinen Weinen ein Maximum an Charakter und Originalität zu entlocken.