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Veltliner & Löss sind ungefähr so wie die Blues Brothers, Mick Jagger & Keith Richards oder um beim Wein zu bleiben, Pinot Noir & das Burgund. Es geht schon auch anders aber im Endeffekt mag man einander und zeigt das auch. Das Löss hier im Kremstal ermöglicht es dem Veltliner relativ leicht in der Tiefe Wurzeln zu schlagen und sich dort bestens zu versorgen.
Das ergibt dann einen stoffigen, substantiellen und würzigen Wein, der ziemlich gelassen daherkommt. Die nötige Spannung ensteht zum einen durch kühle Expositionen, zum anderen aber auch durch mehrstündigen Maischekontakt. Reifer Apfel, ein bisschen Exotik und Tabaknoten liegen im Aromatalon. Alexander Zöllers Grüner Veltliner ist gut im ersten Jahr, oft noch besser im zweiten und dritten Jahr.
Bio
schmeckt nach
Zitrone
Limette
Grapefruit
Granny Smith (Apfel Sauer)
Rettich
Pfeffer
Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Alexander Zöller
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Land:Österreich
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Region:Niederösterreich
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Grüner Veltliner
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Lösslehm, Lössboden
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Ausbauart:Stahltank
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Trinktemperatur:8-10°C
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Trinkreife:bis 2025
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Alexander Zöller, Salzburger & Gründungsmitglied der „Jungen Wilden Winzer“, begann seinen Weg 2006. Heute bewirtschaftet er seine 7 ha im Kremstal & quer durch die Region ausnahmslos biologisch. In den resistenten & blühenden Landschaften seiner Weingärten gibt Veltliner den Ton an, Riesling, Roter Veltliner & Zweigelt ergänzen. Für den „Jungwinzer“ hat das detaillierte Herausarbeiten der speziellen Charakteristika der Lagen & Rebsorten oberste Priorität – mit dem Ziel, die Region authentisch abzubilden & in all ihren Facetten widerzuspiegeln. Von leicht & fruchtig bis hochindividuell & mineralisch: Ecken & Kanten sind dabei durchaus erwünscht.
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