Weingut Dönnhoff

Grauburgunder 2021

Dicht und kraftvoll durchgegoren mit feiner Kräuterwürze und angenehmer Säure.

15,40 €

Inhalt: 0,75 l (20,53 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 169056

Passt hervorragend zu

Huhn gebacken

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

Krebse/Schnecken

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Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

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Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

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Cremesuppe

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Gewachsen sind die ca. 30-jährigen Grauburgunderreben in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Das Weingut Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe vergärte diesen trockenen Grauburgunder ca. 6 Monate im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche.

Nun präsentiert sich dieser deutsche Burgunder als besonders klassisch, dicht und kraftvoll durchgegoren mit feiner Kräuterwürze und angenehmer Säure. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Graburgunder des Weingutes Dönnhoff seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verfälschen.

schmeckt nach

Limette

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Dönnhoff
Land:

Deutschland
Region:

Nahe
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2026
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Das Weingut Dönnhoff aus Oberhausen a. d. Nahe blickt auf eine mehr als 250-jährige Geschichte zurück. Dank der im Wechsel mit grauem Tonschiefer auftretenden vulkanischen Verwitterungsböden aus schwarzrotem Porphyr sind hier die Voraussetzungen für das Erzeugen von kraftvollen Rieslingen mit hoher Mineralität & rassiger Frucht optimal. Das Weingut Dönnhoff besitzt 28 ha Rebfläche, verteilt auf zehn „Grand-Cru-Lagen“, die zu den höchstbewerteten des gesamten Gebietes zählen. Die Weine genießen internationale Anerkennung, aufgrund ihrer feinen Eleganz & geschmacklichen Tiefe, mit der sie das Terroir der verschiedenen Weinberge präsentieren.

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