Deutschland

Grauburgunder 2019

Dicht und kraftvoll durchgegoren mit feiner Kräuterwürze und angenehmer Säure.
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Inhalt: 0,75 l (20,27 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 169033
Passt hervorragend zu
Huhn gebacken
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln gekocht
Gemüse
Cremesuppe
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Gewachsen sind die ca. 30-jährigen Grauburgunderreben in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Das Weingut Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe vergärte diesen trockenen Grauburgunder ca. 6 Monate im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche.

Nun präsentiert sich dieser deutsche Burgunder als besonders klassisch, dicht und kraftvoll durchgegoren mit feiner Kräuterwürze und angenehmer Säure. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Graburgunder des Weingutes Dönnhoff seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verfälschen.

schmeckt nach

Limette

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Dönnhoff
  • Land:
    Deutschland
  • Region:
    Nahe
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Vulkanverwitterungsgestein,  Lösslehm
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,0 %
  • Säuregehalt:
    5,8 (g/l)
  • Restsüße:
    1,4 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2024
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Dönnhoff

Über das Weingut

Das Weingut Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe kann auf eine mehr als 250-jährige Geschichte zurückblicken. Dank der im Wechsel mit grauem Tonschiefer auftretenden vulkanischen Verwitterungsböden aus schwarzrotem Porphyr sind hier die Voraussetzungen für das Erzeugen von kraftvollen Rieslingen mit hoher Mineralität und rassiger Frucht optimal. Das Weingut Dönnhoff besitzt 28 ha Rebfläche, verteilt auf neun „Grand Cru Lagen“, die zu den höchstbewerteten des gesamten Gebietes zählen. Die Weine genießen internationale Anerkennung aufgrund ihrer feinen Eleganz und geschmacklichen Tiefe, mit der sie das jeweilige Terroir der verschiedenen Weinberge präsentieren.