Österreich

Furmint Aus dem Quarz unfiltriert 2020

Die Ruster Ursorte und Wenzels Liebling!

 17,50 €

Inhalt: 0,75 l (23,33 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 129047
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln gekocht
Gemüse
Salat mit Joghurtdressing
Asiatisch mild gewürzt
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Der Furmint ist ein alter Bewohner des Burgenlands und Michael Wenzels Lieblingssorte. Die Ruster Berge sind sein natürliches Habitat. Der Einstieg in die Furmintwelt ist kühl und lebendig. Quitten und Apfel werden von ein wenig Zitrus begleitet. Klar strukturiert und animierend. Die Säure spannt ihren Bogen, die Textur ist fokussiert und dichtgewoben. Kühles und nachhaltiges Finish.

schmeckt nach

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Birne

Bienenwachs

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Michael Wenzel
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Rust
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Furmint
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Michael Wenzel

Über das Weingut

Elf Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben. Auch die von Michael Wenzel. Der wichtigste Handlungsstrang spielt im Weingarten. Er setzt auf Handarbeit und kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist seine Aufgabe. Protagonist ist der Furmint, welcher einst die bedeutendste Weißweinsorte der Donaumonarchie war.