Kroatien

Chardonnay SoRelle 2016

Getrocknete Aprikosen und Wiesenhonig in der Nase. Trocken und zugleich sehr weich am Gaumen.

 18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 94168
Passt hervorragend zu
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Gemüse
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen auf dem istrischen roten Boden in der Nähe von Visnjan. Ein goldener Tropfen mit schon fast bernsteinfarbenen Anklängen. Dieser Weißwein benötigt Zeit, am besten Dekantieren Sie ihn. Aber danach öffnen sich getrocknete Aprikosen, Gras, Wiesenhonig und süße Melonen. Auch ein Hauch von Marzipan lässt sich erkennen. Trocken und zugleich sehr weich, mit seinen vorhandenen Tanninen sorgt er der Chardonnay Sorelle vom Weingut Roxanich für einen anhaltenden Genuss.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast Gemüse, Pasta, Huhn gebacken

schmeckt nach

Orange

Mango

Ringlotte

Melone

Marille

Pfirsich

Birne

Mandel

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Roxanich
  • Land:
    Kroatien
  • Region:
    Istrien
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Rotschiefer
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    5,3 (g/l)
  • Restsüße:
    2,2 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2023
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Roxanich

Über das Weingut

Mladen Rožanic folgte zur Jahrtausendwende seiner Berufung: Er sucht und findet in Bezug auf Klima und Boden in den westistrischen Weinbergen das ideale Gebiet für den Weinbau, und bepflanzt diese über vier Jahre 23 ha mit autochthonen und internationalen Rebsorten. Roxanich produziert nach den höchsten Umweltstandards und stellt seine Weine nach einer Methode her, die bereits Winzer in der Antike angewandt haben. Damit verzichtet er auf jegliche technologische und chemische Einflüsse. Die „Orangen Weine“ von Roxanich sind eher unkommerziell – es ist keine internationale Machart spürbar, doch sie sind in ihrer besonderen Art trinkfreudig, frisch, fruchtig und aromatisch.