


















Zum Produkt
Der „Volz“ war bis 1971 eine Einzellage, die heute Teil des Wiltinger Braunfels ist. In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wurde dieser an den Scharzhofberg angrenzende Weinberg in der Klasse der privilegierten Lagen als Grand Cru geführt. Die 60 Jahre alten Reben dieser fantastischen Schiefersteillage der Mosel schenken dem Weingut Van Volxem ein begeisterndes Feuerwerk aus mineralischer Expressivität und feinster fruchtreicher Eleganz. Der verrückt niedrige Ertrag von nur einer Handvoll perfekt reifer Trauben je Rebe bringt ein in seiner Textur außergewöhnlich klar konturiertes und enorm ausdrucksstarkes Großes Gewächs von bestechender Präzision hervor.
schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Melone

Ananas

Marille

Pfirsich

Weiße Blüten

Bienenwachs

Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Van Volxem
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Land:Deutschland
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Region:Mosel
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Typ:Weißweine
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Inhalt:3 l
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Rebsorte:Riesling
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Devon-Schiefer
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Säuregehalt:8,8 (g/l)
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Restsüße:8,0 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2022
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Über das Weingut

Über das Weingut
Das im Zentrum von Wiltingen, der bedeutendsten Weinbaugemeinde der Saar, befindliche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut bereits seit dem 18. Jh. über große Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar. Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Der „Falstaff-Winzer des Jahres 2012“ und „VINUM Weinguide-Winzer des Jahres 2019“ produziert herausragende, extraktreiche Weine voller Mineralien – animierte Naturweine mit Lagenprofil und Reifepotenzial im Stil der berühmten Saarweine um 1900.
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