Weingut Umathum

Haideboden 2018

Feine Früchte in der Nase, am Gaumen ebenso fruchtig mit einer milden Gerbsäure.

26,10 €

Inhalt: 0,75 l (34,80 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Derzeit nicht lieferbar

ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 23,49 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 48281

Passt hervorragend zu

Reh geschmort

Reh gebraten

Wildgeflügel gebraten

Kalb gebraten/gegrillt

Kalb geschmort

Truthahn gebraten/gegrillt

Ente gebraten

Pizza/Quiche/Flammkuchen

Burger & Co.

Zum Produkt

Haideboden ist die ursprüngliche Bezeichnung für den Landstrich um die Gemeinde Frauenkirchen östlich des Neusiedler Sees gelegen. Die Bezeichnung „Haideboden“ wurde vom Weingut Umathum erstmals 1991 für diese Cuvée verwendet. „Haideboden“ mit „A“ geschrieben ist die originale Schreibweise und wird so nur vom Weingut Umathum verwendet. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weingärten, die westlich von Frauenkirchen liegen, je nach Sorte ein etwas unterschiedlicher Boden. Zweigelt steht auf eisenhältigem Kieselsteinboden, Blaufränkisch dort, wo es mehr Kalk und Lehm gibt, Cabernet Sauvignon wächst auf extrem kargem Boden.

Aromen von Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Johannisbeeren fluten die Nase. Am Gaumen zeigt er sich ident mit reifen Kirschen und leichten Röstaromen. Dabei begleitet von einer zarten aber reifen Gerbsäure.

A la Carte 94

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Umathum
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Cabernet Sauvignon ,Blaufränkisch ,Zweigelt
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kieselsteinboden, Kalkboden
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

13,3 %
Säuregehalt:

5,3 (g/l)
Restsüße:

1,4 (g/l)
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2029
Verschluss:

Glasverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

54,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Über das Weingut

Über das Weingut

Josef Umathum ist ein Winzer, der eng mit seinem Boden verbunden und doch stets am Puls der Zeit ist. Umathum bedeutet vor allem auch umdenken, umformen und das über die Landwirtschaft hinaus. Der Wert der Erzeugnisse liegt in deren Lebenskraft. Zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität werden Kräuter und Obstbäume mitten unter die Reben gepflanzt. Im Weingut wird weitgehend traditionell und handwerklich gearbeitet, auch werden alle Trauben seit jeher von Hand verlesen und den Weinen wird viel Zeit für die Entwicklung gelassen. Der Stil der Weine ist seidig, fein, mit delikaten Fruchtaromen und einem harmonischen Gesamtbild.

Zum Weingut