Weingut Steintal (Benedikt Baltes)

Spätburgunder Grossheubach Alte Reben 2020

Würziger Duft, elegant und rotbeerig.

26,60 €

Inhalt: 0,75 l (35,47 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 186009

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Der ausschließlich von Hand verlesener Spätburgunder aus Steintal's besten Lagen in Großheubach ist würzig im Duft nach roten Beeren, etwas Bitterschokolade und dezentem schwarzem Pfeffer. Die feinen und eleganten Holznoten ummalen die kräutrigen Noten dieses komplexen Spätburgunders. Jugendliches Tannin und zarter Säurebiss mit elegantem Abgang und hohem Lagerpotential.

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Nougat

Rauch

Nasses Laub

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Steintal (Benedikt Baltes)
Land:

Deutschland
Region:

Franken
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Buntsandstein
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,9 (g/l)
Restsüße:

0,1 (g/l)
Trinktemperatur:

14-17
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Gelegen in Klingenberg am Main, steht das Weingut Steintal für ökologischen Weinbau. In den denkmalgeschützten Terrassensteillagen, in denen bereits im 13. Jhdt. die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden, gilt das Hauptaugenmerk dem Spätburgunder. Man baut diesen zu 90 % in den Gemeinden Klingenberg, Großheubach und Bürgstadt an. Das Ziel ist es, eine eigenständige, authentische Weinstilistik zu erreichen: Kühler Fruchtausdruck, mineralische Tiefe sowie Komplexität bei gleichzeitiger Feinheit und Eleganz. Vollreife Trauben, niedrige Erträge, 100 % Handlese und eine schonende Verarbeitung im Keller bilden das Fundament der vom Buntsandstein geprägten Spätburgunder.

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