Österreich

Sauvignon Blanc Theresienhöhe Südsteiermark DAC 2021

Renommierte Lage, vielversprechenedes Potenzial im Glas.

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Inhalt: 0,75 l (33,20 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 24105
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Gemüse
Salat mit Joghurtdressing

Zum Produkt

Die Ried Theresienhöhe in Kitzeck-Sausal ist äußerst exponiert gelegen und profitiert von den Ausläufern des Sausalgebirges. Zart rauchig unterlegte Cassisnote, feine Wiesenkräuter, schiefriger Touch. Leichtfüßig, elegant weißer Apfel, frischer Säurebogen und salzig im Abgang.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ananas

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Grüne Kräuter frisch

Paprika

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Schauer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Sandboden,  Schotter
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    6,2 (g/l)
  • Restsüße:
    1,5 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    8-10°C
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Schauer

Über das Weingut

Schieferböden, Steillagen & Handlese. Stefan und Bernhard Schauer kreieren Weine, die den Charakter der Südsteiermark in sich tragen und die von paläozoischen Schiefern durchzogenen Böden des Sausals verkörpern. Ihre Weine bringen geschmackliche Tiefe zum Ausdruck und treffen den Puls der Zeit. Es sind Weine, die nicht mit demonstrativer Opulenz protzen, sondern mit ihrem vibrierenden Spiel aus Säure und Aromen Trinkfreude vermitteln und durch filigran-schwebende Leichtigkeit, subtile Eleganz und schier unergründliche Tiefe verführen. Bei aller beschwingten Leichtigkeit verkörpern sie auch Langlebigkeit und tragen Zukunftspotenzial in sich.