Österreich

Spectrum 2021

Frisches Aroma, Salzigkeit am Gaumen und feiner Säurebogen.

 14,80 €

Inhalt: 0,75 l (19,73 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 25052
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Fondue mit Suppe
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Der Spectrum von Bernhard Ott ist ein gemischter Satz der Rebsorten Traminer, Müller-Thurgau, Silvaner, Rotem Veltliner und Weißburgunder. Der Wein wird im großen Holzfass vergoren und reift auch in diesem. Ein tolles frisches Aroma erwischt einen sofort beim ersten Hineinriechen. Ganz vorne dabei etwa mittelreife gelbe Äpfel und Birnen als auch Kräutern und Blüten. Dahinter Orangen und Steinobst, wie etwa Ringlotten. Die Salzigkeit am Gaumen und die super Säure ergeben einen hochseriösen Trinkwein mit perfektem Zug.

Bio

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Marille

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Ott
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wagram
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Weißburgunder/Pinot Blanc, Weißburgunder/Pinot Blanc, Roter Veltliner, Roter Traminer, Silvaner, Weißburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,0 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2027
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Ott

Über das Weingut

Der Grüne Veltliner steht bei Familie Ott im Rampenlicht: der ausdruckstarke „Am Berg“, der klassische „Fass 4“ und der elegante „Der Ott“ samt den drei Lagenweinen „Feuersbrunner Spiegel“, „Engabrunner Stein“ und „Feuersbrunner Rosenberg“ bieten für jeden Geschmack ein Erlebnis. In der neuen Cuvée „SPECTRUM“ finden sich alte Sorten wie Traminer, Silvaner und Neuburger. Bernhard Ott setzt auf zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung, 100 % Handernte und sein Weingut ist Mitglied bei Respekt und den Österreichischen Traditionsweingütern – all das mit dem Ziel, seinen Weinen ein Maximum an Charakter und Originalität zu entlocken.