Österreich

Grüner Veltliner Tausend Rosen 2018

Nur in besonderen Jahren vinifiziert & für die nächsten Jahrzehnte gedacht.

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Inhalt: 3 l (129,67 €/ 1 l)

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3 l
Artikel-Nr.: 29303
Passt hervorragend zu
Wildgeflügel gebraten
Kalbsinnereien
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Rind gekocht
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Gänseterrine
Ente geschmort
Ententerrine
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Thunfisch gebraten/gegrillt
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Käsefondue
Rotkulturkäse
Blauschimmelkäse
Indisch gewürzt
Orientalisch gewürzt
Asiatisch scharf gewürzt
Thunfisch roh
Risotto

Zum Produkt

Mit dem Jahrgang 2012 wurde der erste Tausend Rosen Grüner Veltliner in die Flasche gebracht. Der Wein wird nur in Jahren vinifiziert, in welchen Bernhard Ott die perfekten Möglichkeiten für solch einen Wein vorfindet. Ein sehr spannendes ausbalanciertes Aroma nach Quitten, reifen Ringlotten, Ananas oder auch Williams-Christ-Birne in Kombination mit weißem Pfeffer, Bienenwachs, Blütenhonig, Butterzopf und etwas Marzipan. Am Gaumen merkt man den leichten Restzucker des Weines, der aber mit der frischen Säure und dem Körper super stimmig ist. Ein Wein für die nächsten Jahrzehnte sofern man so lange warten möchte.

Bio

Bio

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Marille

Pfirsich

Rosen

Weiße Blüten

Pfeffer

Biskuit

Bienenwachs

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Ott
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wagram
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    3 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Ott

Über das Weingut

Der Grüne Veltliner steht bei Familie Ott im Rampenlicht: der ausdruckstarke „Am Berg“, der klassische „Fass 4“ und der elegante „Der Ott“ samt den drei Lagenweinen „Feuersbrunner Spiegel“, „Engabrunner Stein“ und „Feuersbrunner Rosenberg“ bieten für jeden Geschmack ein Erlebnis. In der neuen Cuvée „SPECTRUM“ finden sich alte Sorten wie Traminer, Silvaner und Neuburger. Bernhard Ott setzt auf zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung, 100 % Handernte und sein Weingut ist Mitglied bei Respekt und den Österreichischen Traditionsweingütern – all das mit dem Ziel, seinen Weinen ein Maximum an Charakter und Originalität zu entlocken.