Österreich

Sauvignon Blanc Kranachberg Reserve Große-STK-Lage 2017

Mineralisch, schlank und kompakt mit Aromen von reifen, exotischen Früchten.
 119,30 €

Inhalt: 1,5 l (79,53 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 53164
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
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Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Hannes Sabathi's Sauvginon Blanc der Lage Kranachberg wurde spontan vergoren und zugleich in einem großen Holzfass ausgebaut. Der Ausbau dauerte rund 13 Monate - Zeit die der Wein braucht, um das Potenzial und die Charakteristik der Lage zum Ausdruck zu bringen.

Der Sauvignon Blanc von Hannes Sabathi findet am Kranachberg in der Südsteiermark den perfekten Boden und präsentiert sich schon in der Nase sehr mineralisch, schlank und kompakt mit Aromen von reifen, exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt dieser Sauvignon Blanc durch den typischen Kranachberg-Charakter: Intensive Stachelbeernuancen, ein Hauch von Mandarinen, feine Blütenaromen und Kräuterwürze.

Falstaff

Falstaff 96

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Melone

Ananas

Maracuja

Stachelbeere

Minze

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Hannes Sabathi
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Schotter,  Sandboden
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    6,0 (g/l)
  • Restsüße:
    1,6 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2032
  • Verschluss:
    Glasverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Hannes Sabathi

Über das Weingut

Schon immer war es der Traum von Hannes Sabathi, Weine von unterschiedlichen Böden zu vinifizieren, denn jede Lage hat eine sehr spezifische geologische und mineralische Geschichte, die es zu verstehen gilt. Diesen individuellen Charakter will der Winzer vom Kranachberg in den Weinen weiterleben lassen. Dazu greift er möglichst wenig ein und lässt der Natur ihren Lauf. Ob es nun Weine mit der salzigen Eleganz vom Kranachberg, der dichten Mineralik vom Jägerberg oder der tiefen Substanz der Ried Loren sind, allen gemeinsam ist ihnen Jahr für Jahr ihre deutliche Lagencharakteristik. Das kann nur ein Bodenversteher wie Hannes Sabathi.