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Die besten Trauben für den Sankt Laurent Reserve reifen in der perfekt sonnenexponierten Lage Bärnreiser, aus der auch Grassls gleichnamige Premiumcuvée stammt. „Dank“ den bis ein halbes Jahrhundert alten Rebstöcken, die auf den gut durchlüfteten kalkig-schottrigen Böden ideale Bedingungen vorfinden, sind die Erträge hier zwar relativ gering. Die Traubenqualität dafür ist selbst in durchwachsenen Jahren sehr gut, in großen schlichtweg sensationell.
Da meist der erste Eindruck ausschlaggebend ist, erwatet Sie auch bei diesesm St. Laurent Reserve vom Weingut Grassl im Carnuntum ein feiner Duft nach schwarzen Holunderbeeren und dunklen Waldkirschen, welcher durch zart florale Anklänge an Veilchen und anderen blauen Blüten untermalen wird. Dunkelbeerig unterlegte, kühle Fruchtstellung. Saftig und elegant zugleich, in Kombination mit feinkörnigen Tannine. Burgundisch strukturiert.
Falstaff 92
schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Pfeffer

Speck

Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Grassl
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Land:Österreich
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Region:Carnuntum
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Typ:Rotweine
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Inhalt:1,5 l
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Rebsorte:St. Laurent
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2020
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Sulfite:Ja
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut

Über das Weingut
Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. Das Weitertragen der Tradition des Familienbetriebes ist seine Aufgabe. 90 % der Produktion des klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weingutes mit seinen 25 ha Rebfläche auf den Sorten Zweigelt und St. Laurent liegt, die mindestens auch zu 50 % in allen Cuvées enthalten sind. Letztere ist eine Tradition und Besonderheit des Weingutes, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung große Weine hervor.
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