Weingut Erwin Sabathi

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Sorgenbrecher Große-STK-Lage 2017

Enorme Saftigkeit, noble Würze und gewaltige Länge.

201,60 €

Inhalt: 1,5 l (134,40 €/ 1 l)

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1,5 l

Artikel-Nr.: 52163

Passt hervorragend zu

Wildgeflügel gebraten

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Dieser Sauvignon Blanc bringt ein enormes Aromenbild in die Nase. Sortentypisch mit Limetten, Stachelbeeren, weißem Pfirsich, weißen Blüten und Spargel. Am Gaumen folgt eine enorme Saftigkeit. Noble Würze, gewaltige Länge und ausgestattet mit unendlichem Reifepotenzial.

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Melone

Ananas

Maracuja

Stachelbeere

Ribisel rot

Spargel

Paprika

Weiße Blüten

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Erwin Sabathi
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

1,5 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2032
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Der große Aufschwung begann 1992 mit dem Einstieg von Erwin Sabathi Jr. in der 10. Generation in den elterlichen Betrieb. Auf diesem Fundament begründete er seinen Betrieb und die heute weitbekannte Marke „Erwin Sabathi“. Heute liegt das Weingut, ein seit 2020 biologisch zertifizierter Betrieb, in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia. Trotz zeitgemäßer Technologie ist eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten durch sehr viel Handarbeit, aufgrund der extrem steilen Rieden, unabdingbar. Die Philosophie des Winzerpaares basiert auf der Herkunft des Weines und auf dem Wirken der Natur.

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