Österreich

Langenloiser Spiegel Grau- und Weißburgunder 2017

Fein abgestimmt, intensiv und doch elegant.

 21,40 €

Inhalt: 0,75 l (28,53 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 19,26 €

0,75 l
Artikel-Nr.: 05002
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Cremesuppe
Käsefondue
Weißkulturkäse
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Im Vordergrund steht bei diesem Weißwein vom Weingut Bründlmayer die Lage. Kalkreicher Löss liegt auf dem Langenloiser Spiegel, Kamptal. Der Name soll aus dem lateinischen Spectaculum = Aussichtspunkt herstammen. Die Römer dürften den Hügel zwischen Donau- und Kamptal als vorgeschobenen Beobachtungsposten genutzt haben. Die Volksethymologie bezieht den Namen Spiegel auf seine konvexe Wölbung zum Himmel hin. Die Höhe, die Ausgesetztheit und damit auch die gute Durchlüftung der Lage ermöglichen Burgunder-Trauben, die trotz relativ später Lese Frische, Struktur und Dichte liefern.

Beide Rebsorten werden sehr langsam in ganzen Trauben gepresst und anschließend vergoren. Nach dem ersten Abzug von der Vollhefe wird der Wein cuvetiert und bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe in 2500 l Fässern aus österreichischer Eiche gelagert.

Fein abgestimmt, diesmal als Cuvée, in der jedoch der Grauburgunder den Löwenanteil stellt. Karamell und Zuckerwatte, auch etwas Kornelkirsche. Der Spiegel zeigt sich intensiv und doch elegant. Kraftvoll gebaut, schliffig und geradlinig - sozusagen unkompliziert auf hohem Niveau. Dieser Wein vom Weingut Bründlmayer ist ein charmanter und universeller Essensbegleiter, ohne aufdringlich zu wirken.

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Banane

Ananas

Mandel

Haselnuss

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Bründlmayer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Kamptal
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Weißburgunder/Pinot Blanc ,Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Trinkreife:
    bis 2025

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Bründlmayer

Über das Weingut

Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die Arbeit Willi Bründlmayers, der in den Familien-Weingärten auf zertifiziert biologische und nachhaltige Bewirtschaftung setzt. Die Bandbreite des Grünen Veltliners reicht vom trinkfreudigen „Leicht & Trocken“ bis hin zu den brillanten Lagenweinen wie dem „Käferberg“ oder dem von ihm wachgeküssten „Lamm“. Seit Generationen ist der berühmte „Zöbinger Heiligenstein“ untrennbar mit Bründlmayer verbunden, der das Herzstück dieses historischen Riesling-Weinberges sein Eigen nennt. Weine aus Burgundersorten wie sein edler „Pinot Noir“ oder der allseits gefeierte „Bründlmayer Brut“ komplettieren ein Sortiment, das gerade in Bezug auf den jüngsten Jahrgang 2018 „nahezu sprachlos macht.

VINARIA Weinguide 2020 Viktor Siegl