Österreich

Grauburgunder 2022

Rauchige-Mineralisch mit saftig-engmaschiger Frucht und gut integrierter Säure!

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Inhalt: 0,75 l (19,60 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 93185
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Cremesuppe
Salat mit Joghurtdressing
Weißkulturkäse

Zum Produkt

Dieser Grauburgunder aus dem Burgenland wurde teilweise für 7 Tage auf der Maische belassen, teilweise direkt gepresst und in Fässern gelagert. Nur grob gefiltert wurden die Blends in der Flasche vereint. Die Farbe brilliert klassisch mit einem feinen Kupferton, das Aroma zeugt von rauchig-mineralischen Komponenten sowie Stachelbeere und etwas Biskuit. Ein saftig-engmaschiger Wein mit gut integrierter Säure und Entwicklungspotential für die Zukunft.

Bio-Dyn

Bio-Dyn

schmeckt nach

Mango

Ringlotte

Melone

Banane

Ananas

Mandel

Biskuit

Hefe

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Andreas Gsellmann
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Neusiedlersee
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Sandiger Lehmboden,  Kalkstein
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    6,0 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    8-10°C
  • Trinkreife:
    bis 2027
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Andreas Gsellmann

Über das Weingut

Andreas Gsellmanns Weine entstehen in Handarbeit und tiefer Verbundenheit zu deren Herkunft. Seine Etiketten zeigen die Hände des Winzers, deren Gesten auf die wesentlichen Elemente seiner Arbeit verweisen: Zum einen die geöffnete Hand, die behutsam den Schriftzug GOLS trägt, den sie gleichsam aus dem Boden zu schöpfen scheint. Zum anderen die hinweisende Hand, die auf diese Herkunft deutet. So unterstreicht der Winzer seine zentralen Anliegen: Das Bewusstsein um die Herkunft und der Fokus auf limitierte, im Handschlag mit der Natur entstandene Vinifikation.

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