Weingut Neumeister

Sauvignon Blanc Alte Reben 2017

Die Wandlungsfähigkeit des sortentypischen Sauvignon Blanc im Glas.

186,00 €

Inhalt: 1,5 l (124,00 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Derzeit nicht lieferbar

1,5 l

Artikel-Nr.: 60009

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Leuchtendes Goldgelb und gelbe Tropenfrucht, feine Stachelbeernuancen, zarte Kräuterwürze, facettenreiches Bukett, dass vom Dekantieren profitiert. Ungemein saftig, finessenreiche Säurestruktur, komplex und straff, ein ruhiger, eleganter Wein - eine Quintessenz des Sauvignon Blancs. Dieser Wein ist ein Abbild seiner Herkunft, des Bodens, des Klimas, der Sorte und der Menschen, die ihn jahrzehntelang gepflegt haben. Durch das außergewöhnlich hohe Alter der Reben sind alle diese Einflüsse in fast unüberschaubarem Maße vorhanden und bieten gemeinsam eine Vielschichtigkeit, die den Wein ungemein spannend, lebendig und komplex machen.

Bio

Rarität

A la Carte 99

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Melone

Ananas

Maracuja

Stachelbeere

Grüne Kräuter frisch

Paprika

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Neumeister
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

1,5 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandgesteinsboden, Muschelkalk
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

6,5 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

54,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Über das Weingut

Über das Weingut

In den steilen & anspruchsvollen Weingärten mit altem Stockbestand, wurzelnd in kargen, kalkhaltigen Sedimentböden, betreibt das Weingut Neumeister in organisch-biologischer Wirtschaftsweise unter herausfordernden klimatischen Bedingungen seit drei Generationen Weinbau. Sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, ein schonender & langsamer Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten & eine späte Flaschenfüllung erlauben es, gut strukturierte & authentische Weine mit einem hohen Maß an Komplexität & Eleganz in die Flasche zu füllen. Die Premium-Lagen umfassen Saziani & Moarfeitl (GSTK) sowie Klausen & Steintal (1STK).

Zum Weingut