taste·outside·THE·BOX ist das Weinprojekt von Alex Koblinger, Österreichs einzigem Master Sommelier und 7-fachem Sommelier des Jahres. Er präsentiert eine persönliche Selektion von internationalen Topweinen, die sich eine oder mehrere Eigenschaften teilen und dennoch unterschiedliche Stilistiken verkörpern: der Facettenreichtum der Weinwelt gebündelt in einer Box. Jeweils sechs Charakterweine laden ein zum Querverkosten, Entdecken, Vergleichen, Spaß haben und Genießen.

Edition #10 „Greek Gracious!“

1. Savatiano | Old Vines 2018 | Domaine Papagiannakos | Attica

2. Malagousia | Single Vineyard Katafyto 2019 | Domaine Costa Lazaridi | Drama

3. Assyrtiko | Pyritis Santorini Mega Cuvée 2017 | Artemis Karamolegos | Santorini

4. Xinomavro | Single Vineyard Hedgehog 2017 | Alpha Estate | Amyndeon

5. Mavrodaphne | Taos 2015 | Parparoussis Winery | Achaia

6. Agiorgitiko | Old Vines 2015 | Ktima Papaioannou | Nemea

Schluck für Schluck Geschichte: Griechenland ist eines der ältesten Weinbaugebiete weltweit – die Weingärten dort können oft jahrtausendealte Geschichten erzählen. Historie trifft dabei auf sehr abwechslungsreiches Terroir und spannende klimatische Bedingungen. Meeresnähe, Weingärten in hohen Gebirgslagen und über 300 autochthone Rebsorten ergeben ein enormes Entdeckungspotential. Die aromatische Savatiano-Rebe, die höchst intensive Malagousia-Traube und die Assyrtiko-Traube mit ihrer komplexen, frischen Säure versprechen pures Weißweinvergnügen „Hellas Style“. Bei den roten Trauben überrascht der Xinomavro mit seiner Primäraromatik nach Tomaten (manche sagen auch Ketchup). Der Mavrodaphne, hier einmal ungespritet zu verkosten, hat eine intensiv-eigenständige Kräuterwürze gepaart mit schwarzer Frucht. Der Agiorgitiko ist auf der rotfruchtigen Seite wie etwa Kirschen, Granatapfel, weiß aber auch mit Speck und Rauch aufzuwarten. Einer genussvollen Reise in die Heimat des Weingotts Dionysos steht nichts mehr im Weg ...