Taste Outside THE BOX "British Bubbles"

Der Kalksteinboden, ähnlich dem Boden aus der Champagne, sowie die Klimaerwärmung tragen zum Emporkommen der englischen Schaumweine bei. Die „British Bubbles“-Box widmet sich 6 genialen Schaumweinen, die entlang der Südküste Englands gekeltert werden. Probieren Sie diese spannenden Tropfen!

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Inhalt: 4,5 l (100,00 €/ 1 l)

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4,5 l
Artikel-Nr.: 00701
Passt hervorragend zu
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Austern roh
Gemüse
Cremesuppe
Fondue mit Suppe
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Klippen und Kalksteinfelsen

Die Südküste Englands ist berühmt für ihre weißen Klippen. Kalksteinfelsen – die berühmtesten bei den Klippen rund um Dover – sind mächtige Bollwerke gegen die Brandung. Wenige wissen aber, dass der Boden hier den gleichen Ursprung hat wie der Kreideboden in der Champagne, nämlich die fossilen Ablagerungen des sogenannten Pariser Beckens. Vom Boden her schon einmal ausgezeichnete Voraussetzungen für den Weinbau. Die Klimaerwärmung ist der zweite Schlüssel für das stille und heimliche Emporkommen des englischen Schaumweines. Aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden, wie in der Champagne, diverse Stile, Blanc de blancs, Rosé, Brut, Vintage etc. gekeltert. Die Weine werden zum Teil sehr lange auf der Hefe gereift und kommen in Klein- oder Kleinstmengen auf den Markt. Britische Schaumweine befinden sich nicht mehr in den Startlöchern, sondern auf der Zielgeraden im Wettstreit mit den berühmtesten südlicheren Vertretern. Diese erstklassigen Schaumweine können einem im Vergleich zu ihren französischen Kollegen in so mancher Blindverkostung schon ein Bein stellen.

Box #7 British Bubbles (jede Flasche 0,75 l)

1 | Herbert Hall | Rosé | Brut | 2015 | Deg. 09/17 | Kent

2 | Wiston Estate | Rosé | Brut | 2014 | Deg. 03/17 | West Sussex

3 | Nyetimber | Rosé | Brut | NV | West Sussex

4 | Gusbourne | Blanc de Blancs | Brut | 2013 | Deg. 01/17 | Kent

5 | Ridgeview | Blanc de Blancs | Brut | 2013 | East Sussex

6 | Wiston Estate | Blanc de Blancs | Brut | 2010 | Deg. 04/17 | West Sussex

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Pfirsich

Granny Smith (Apfel Sauer)

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Buttermilch

Joghurt

Hefe

Jod

Nasse Wolle

Nougat

Rauch

Auf einen Blick

  • Inhalt:
    4,5 l
  • Geschmack:
    trocken

Das passende Glas zum Wein

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