Österreich

Beerenauslese 2019

Ein spannungsvolles Spiel zwischen Süße und Säure!
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Inhalt: 0,375 l (49,87 €/ 1 l)

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0,375 l
Artikel-Nr.: 48287

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Diese Beerenauslese präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Goldgelb und versprüht exotische Frucharomen in der Nase, welche an Zitrus und Ananas erinnern. Am Gaumen Noten von reifen Birnen und Quitten. Ein lebendiges Spiel zwischen Süße uns Säure. Laut dem Winzer Umathum harmoniert dieser Süßwein zu Blauschimmelkäse und Gänseleberterrine sagenhaft.

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Umathum
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Neusiedlersee
  • Typ:
    Süßweine
  • Inhalt:
    0,375 l
  • Rebsorte:
    Scheurebe
  • Geschmack:
    süß
  • Bodentyp:
    Lehmiger Sandboden
  • Alkoholgehalt:
    9,3 %
  • Säuregehalt:
    8,8 (g/l)
  • Restsüße:
    174,5 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2050 und länger
  • Verschluss:
    Glasverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Umathum

Über das Weingut

Josef Umathum ist ein Winzer, der eng mit seinem Boden verbunden und doch stets am Puls der Zeit ist. Umathum bedeutet vor allem auch umdenken, umformen und das über die Landwirtschaft hinaus. Der Wert der Erzeugnisse liegt in deren Lebenskraft. Zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität werden Kräuter und Obstbäume mitten unter die Reben gepflanzt. Im Weingut wird weitgehend traditionell und handwerklich gearbeitet, auch werden alle Trauben seit jeher von Hand verlesen und den Weinen wird viel Zeit für die Entwicklung gelassen. Der Stil der Weine ist seidig, fein, mit delikaten Fruchtaromen und einem harmonischen Gesamtbild.