Österreich

Weissburgunder Ried Gollin 2016

Der Wein ist komplex, mit einer gut balancierten Säurestruktur.
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Inhalt: 0,75 l (32,00 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 105022
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Cremesuppe
Käsefondue
Weißkulturkäse

Zum Produkt

Die Trauben für Hajszan-Neumanns Weissburgunder stammen aus der Ried „Gollin“, ein Weingarten am Nussberg welcher zwischen der Ried „Ulm“ und der Ried „Rosengartel“ liegt. Die Böden am Nussberg bestehen aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem hohen Tonanteil. In der Nase duftet dieser Weißburgunder aus Wien nach Blütenhonig, ein feiner Hauch von Aprikosen, Nuancen von Golden – Delicious Apfel. Fritz Wieningers Weißwein ist komplex , mit einer gut balancierten Säurestruktur, finessenreich. Mineralischer Nachhall, gutes Entwicklungspotential.

Bio

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Mandel

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Hajszan Neumann
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wien
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Weißburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalksteinverwitterungsboden,  Muschelkalk,  Kalkboden
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    5,3 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Hajszan Neumann

Über das Weingut

Mit einer Fläche von 20 ha Weingarten zählt das Weingut Hajszan Neumann zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten Wiens. Mit viel Leidenschaft erzeugen sie hier edle Weine mit einem natürlichen und authentischen Geschmack nach biodynamischen Richtlinien. Die Weingärten liegen in Nussdorf, Grinzing, Heiligenstadt, Neustift und Obersievering – in allerbester Lage für die Produktion exzellenter Weine. Die Weine der Rieden zeichnen sich durch einen feinen nussig-mineralischen Geschmack aus. Im Jahr 2004 wurde der erste Jahrgang in Flaschen gefüllt, seitdem ist die Weinproduktion im Weingut Hajszan Neumann stetig gewachsen. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Erzeugung von edlen Weißweinen.