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Annemarie Foidl, Präsidentin des österreichischen Sommelierverein: Der St. Laurent bringt mit seinen weichen Tanninen und vielschichtigen Fruchtaromen ein breites Spektrum an Einsatzmöglichkeiten als Speisenbegleiter mit sich: ein perfekter Begleiter zu fein gewürztem und geschmortem dunklen Fleisch und Wurzelgemüse. Auch zu kräftigem, abgeschmecktem Geflügel oder Fisch im Blätterteigmantel ist der St. Laurent eine wunderbare Kombination. Bei Käse zeigt sich vor allem beim Bergkäse mittlerer Reifestufe das ideale Zusammenspiel.
Bio
schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Nougat

Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Johanneshof Reinisch
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Land:Österreich
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Region:Thermenregion
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:St. Laurent
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Schotter, Kalkstein
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Säuregehalt:5,9 (g/l)
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Restsüße:1,3 (g/l)
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2022
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut

Über das Weingut
Familie Reinisch bewirtschaftet in vierter Generation Weingärten in den besten Lagen der traditionsreichen Weinbauorte Tattendorf und Gumpoldskirchen. Die Pflege der Rieden erfolgt unter bestmöglicher Nutzung der natürlichen Kräfte, die im Terroir und in den Reben wirken. Das Spektrum der Weine hat seinen Schwerpunkt bei den Burgundersorten Chardonnay, St. Laurent und Pinot Noir. In Gumpoldskirchen werden Rotgipfler und Zierfandler kultiviert, deren Ausbau bei Bewahrung des schönen Sortencharakters ebenso
prägnant erfolgt, wie der sämtlicher anderer Weine vom Johanneshof Reinisch. Ab dem Jahrgang 2013 sind alle Weine biologisch zertifiziert.
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