Österreich

Pinot Noir Grand Reserve Holzspur 2013

Feine Edelholznuancen, komplex, frische Herzkirschen und fein integrierte Tannine.
 86,20 €

Inhalt: 1,5 l (57,47 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 23368
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
Wildgeflügel gebraten
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Lamm geschmort
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Die Trauben für den Pinot Noir Grand Reserve Holzspur kommen aus Johanneshof Reinisch' ältesten Pinot Noir Weingarten in der Riede Holzspur. Seit dem 12. Jahrhundert wird diese finessenreiche Rebsorte hier in der Thermenregion kultiviert.

Der Pinot Noir Holzspur tritt seinem Verköstiger in einem kräftigen Rubingranat entgegen. Feine Edelholznuancen, kandierte Orangenzesten kombiniert mit einem schwarzen Waldbeerkonfit. Dazu ein Hauch von kandierten Veilchen, zart nach Vanille. Ein komplexer Pinot Noir aus der Thermenregion, der es versteht mit frischen Herzkirschen und seinen fein integrierten Tanninen zu beeindrucken. Der Johanneshof Reinisch empfiehlt seinen Pinot Noir zu kräftigen Fleischgerichten, Geschmortem und Lamm.

Falstaff

Falstaff 92

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Vanille

Zimt

Pfeffer

Nougat

Rauch

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Johanneshof Reinisch
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Thermenregion
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalksteinverwitterungsboden
  • Ausbauart:
    kleines Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    5,1 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2023
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Johanneshof Reinisch

Über das Weingut

Familie Reinisch bewirtschaftet in vierter Generation Weingärten in den besten Lagen der traditionsreichen Weinbauorte Tattendorf und Gumpoldskirchen. Die Pflege der Rieden erfolgt unter bestmöglicher Nutzung der natürlichen Kräfte, die im Terroir und in den Reben wirken. Das Spektrum der Weine hat seinen Schwerpunkt bei den Burgundersorten Chardonnay, St. Laurent und Pinot Noir. In Gumpoldskirchen werden Rotgipfler und Zierfandler kultiviert, deren Ausbau bei Bewahrung des schönen Sortencharakters ebenso prägnant erfolgt, wie der sämtlicher anderer Weine vom Johanneshof Reinisch. Ab dem Jahrgang 2013 sind alle Weine biologisch zertifiziert.