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Der Feldhase spiegelt die Kindheit der Winzer wider und erzählt von vielen Tagen draußen in der Natur. Heute steht er als Symbol für eine ökologische Bewirtschaftung der Ackerflächen, die auch den Feldhasen zu Gute kommt.
Ein dunkelwürziger Rotwein, cuveetiert aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, durch den Spätburgunderanteil ist der Wein trotzdem elegant und finessenreich Rote Waldfrüchte wie Brombeere und Cassis und die zarten Röstaromen der französischen Eichenholzfässer spielen mit der schmelzigen Note des Spätburgunders. Gemeinsam führen sie zu einem modernen Wein, der mit einem Augenzwinkern beweist, dass die „importierten“ Rebsorten mit der rheinhessischen Lebensfreude durchaus zusammengehen können.
Besonders passend zu Gegrilltem oder Schmorgerichten.
Bio
schmeckt nach
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Rosen
Auf einen Blick
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Weingut:Kühling-Gillot
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Land:Deutschland
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Region:Rheinhessen
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Cabernet Sauvignon, Pinot Noir/Blauer Burgunder, Syrah/Shiraz, Syrah/Shiraz, Pinot Noir/Blauer Burgunder, Merlot
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Lösslehm
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:5,7 (g/l)
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Restsüße:2,0 (g/l)
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Trinktemperatur:14-16°C
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Trinkreife:bis 2028
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Über das Weingut
Über das Weingut
„Unsere Familie bewirtschaftet die seit Jahrhunderten renommierten Grand Crus entlang des Rheins und des Roten Hangs in Rheinhessen. Zwischen Bodenheim und Oppenheim kultivieren wir Riesling und Pinot Noir in den warmen Steil- und Steilstlagen – ökologisch zertifiziert, biologisch-dynamisch und in Dry-Farming- Landwirtschaft, ohne künstliche Bewässerung. Seit 2006 führe ich das Weingut zusammen mit meinem Mann H. O. Spanier. Ich bin Naturmensch, Önologin, Unternehmerin und zweifache Mutter.“ Carolin
Spanier-Gillot
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