Bindella Tenuta Vallocaia

Bindella Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018

Saftiger Vino Nobile mit würzigen feinen Röstaromen.

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Inhalt: 0,75 l (24,85 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 30031

Passt hervorragend zu

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Der Ausbau erfolgt in grossen Eichenholzfässern für circa 20 bis 22 Monate. Danach folgt eine Reifung von mindestens 6 Monate in der Flasche.

Elegantes, florales Bouquet mit sortentypischen Noten von roten Früchten, Rosenblüten und balsamischen Tönen, die sich nach ein paar Jahren Flaschenreife offenbaren. Im Gaumen ausgewogen und fein strukturiert mit wunderbar runden Tanninen. Ein authentischer Vino Nobile mit Potenzial. Köstlich zu edlen Pastagerichten, rotem Fleisch, Trüffel und reifem (Weich)käse.

Falstaff 93

James Suckling 91

schmeckt nach

Kirsche

Himbeere

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Trüffel

Nasses Laub

Auf einen Blick

Weingut:

Bindella Tenuta Vallocaia
Land:

Italien
Region:

Toskana
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sangiovese
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmiger Sandboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

14,5 %
Säuregehalt:

5,5 (g/l)
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2030+
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Weingut Vallocaia befindet sich im traditionsreichen Weinbaugebiet von Argiano. Im Weingut arbeitet man mit großem Respekt für das Land und pflegt es, indem man nicht mehr davon verlangt, als die natürlichen Ressourcen hergeben. Damit wird das Leben der Weinberge verlängert und die Qualität der Ernte auf entscheidende Weise verbessert. Man achtet darauf, dass das natürliche Gleichgewicht zwischen der Pflanzen- und Tierwelt bestehen bleibt. Im Weingut Vallocaia glaubt man an das Qualitätspotential des Sangioveses, der zum erstklassigen Vino Nobile di Montepulciano gekeltert wird. So wird höchste Qualität vom Rebstock bis ins Glas garantiert.

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