Roman Josef Pfaffl hat seit jeher einen enorm hohen Qualitätsanspruch an seine Weine, was sich in unzähligen Auszeichnungen widerspiegelt: u. a. wurde das Weingut von der Frankfurter International Trophy zum „Besten Produzenten Österreichs 2021“ gekürt. Außerdem arbeitet man seit Jahren „zertifiziert nachhaltig“. Das große Sortiment rührt von den verschiedenen Lagen, die die Pfaffls sorgfältig ausgewählt & bepflanzt haben. Kein Pfaffl-Wein gleicht dem anderen, weil man darauf Wert legt, die unterschiedlichen

Böden und Kleinklimata in den Weinen auszuarbeiten. Jedoch ist allen eines gemein: eine über die Jahre kontinuierlich hohe Qualität.