Italien

Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC 2014

Reiches, komplexes Bukett gepaart mit einem fruchtig, würzigen Gaumen.

 27,00 €

Inhalt: 0,375 l (72,00 €/ 1 l)

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0,375 l
Artikel-Nr.: 50085
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
Hase geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

Zum Produkt

Das Weingut Cantina Santadi aus Sardinien vinifizierte einen Rotwein aus den Rebsorten Carignano und Bovaleddu,welche auf tendenziell lockeren und mittelschweren Böden, wobei die einen sandig und die anderen kalkhaltig sind, kultiviert. Der Terre Brune reift nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltänke in französischen Barriques für höchstens 18 Monate. Diese Periode verhilft diesem Rotwein aus Santadi seine Komplexität, seinen Stil und seine Langlebigkeit zu erreichen. Cantina Santadis Terre Brune kredenzt in einem intensivem Rubinrot im Glas. Gesegnet mit einem komplexen Bukett nach Pflaumen und Heidelbeeren, süßen Gewürzen und Tabak sowie Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Terre Brune DOC reich und warm, fruchtig und würzig, mit eleganten Gerbsäuren. Hervorragend zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Zwetschke

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Rumtopf

Hollerkoch dunkel

Marmelade

Olive

Vanille

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Speck

Rauch

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Cantina Santadi
  • Land:
    Italien
  • Region:
    Sardinien
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,375 l
  • Rebsorte:
    Carignano
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Barrique
  • Alkoholgehalt:
    15,0 %
  • Trinktemperatur:
    17-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2023
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Cantina Santadi

Über das Weingut

Die Weinkellerei Cantina Santadi liegt in der Sulcis-Region, im Südwesten Sardiniens. Ziel ist es auf abgefüllte Weine zu setzen, insbesondere auf typische Rotweine, und dem Carignano, der wichtigsten Rebsorte des Gebiets eine neue Identität zu verleihen. Carignano-Weine werden mit überschwänglichem Extrakt, edlem Tanningehalt und einem perfekten Gleichgewicht zwischen organischer Säure und dem Alkohol- und Polyphenolgehalt erzeugt. Der gut abgewogene Einsatz von französischem Barrique rundet die Ausbauphase dieser aufregenden Weine harmonisch ab.