Peter Jakob Kühn

Riesling Schlehdorn PJK.UNIKAT 2017

Ein enorm engmaschiger und langanhaltender Riesling, der zur absoluten Spitzenklasse zählt.

115,80 €

Inhalt: 0,75 l (154,40 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Derzeit nicht lieferbar

0,75 l

Artikel-Nr.: 176021

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Im Herzstück der Mittelheimer St. Nikolas Lage wachsen die Trauben für den Schlehdorn. Namensgeber für die Lage, die sich leicht nach Süden neigt und nur 150 Meter vom Rhein entfernt liegt, ist eine historische Sandsteinfigur des Heiligen Nikolaus. Die über 60-jährigen Reben bringen nur wenige, sehr kleinbeerige Trauben hervor, jedoch mit einem umso komplexerem und intensivem Aroma. Der Wein liegt einige Zeit auf der Vollhefe, ehe er noch weiters auf der Feinhefe weiterreifen darf. Ein enorm engmaschiger und langanhaltender Riesling, der zur absoluten Spitzenklasse zählt.

Bio

Rarität

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Marille

Pfirsich

Weiße Blüten

Bienenwachs

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Peter Jakob Kühn
Land:

Deutschland
Region:

Rheingau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden, Kalkboden, Sandboden
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

7,6 (g/l)
Restsüße:

2,9 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

47,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton - ab Jänner 2022 wieder verfügbar

167,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

167,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Über das Weingut

Über das Weingut

Seit rund 230 Jahren ist das Gut im Familienbesitz. Die Wertschätzung dieser alten Tradition haben mehr und mehr das Tun der Familie bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung der Urväter arbeitet sie seit 2004 als zertifiziertes Demeter-Mitglied. So kommt das Weingut seitdem im größtmöglichen Einklang mit der Natur ihren Ideen von beseelten Weinen immer näher. Die große Überzeugung für die Zukunft ist der ökologische und biodynamische Weinbau – mit vielen großen und kleinen Herausforderungen, aber auch unendlichen Glücksmomenten und der zunehmenden Gewissheit, das für das Weingut Peter Jakob Kühn einzig Richtige zu tun.

Zum Weingut